Rester sælges ud

Fakta :
Vacuum pumpe med 2 propper

Producent : VacuVin Link til producenten

Et rigtig genialt værktøj.

Kan man ikke drikke en hel flaske vin, så er det nu muligt med denne enkle vacuum pumpe og nogle propper at gemme vinen nogle dage. Bedst i køleskab, også for rødvine

Se mere under Info !

Område : Frankrig, Champagne
Producent : BESSERAT DE BELLEFON
Drue : 35% Chardonnay - 20% Pinot Noir - 45% Pinot Meunier
Lagring: .
Alkohol : 12,5 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Duft: Nedfaldne æbler, let karamel.
Smag: Let cremet, luftig i eftersmagen med henfalden frugt, karamel, stadig med syre.
Dejlig tør, smager som en af de bedre Vintage champagner, selvom den ikke er en Vintage.
 

Fakta :

Producent : VacuVin Link til producenten

2 Ekstra propper til Vacuserver Concerto

Se mere under Info !

Fakta :

Område : Frankrig, Sydfrankrig, Languedoc
Producent : Domaine de L'Herbe Sainte

Drue : Cabernet Sauvignon
Lagring:
Alkohol : 13 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Farve: Kirsebær-, rubinrød farve
Duft: : Frugtrig, sød peber aromaer, kirsebæraromaer
Smag: Elegant, fuld, sort frugt tips, krydderi tips, elegant tannin, frisk tannin, fløjlsagtig tannin, rund, struktureret krop, god intensitet, god længde
Passer til delikatesser af kød, pâté, Rødkød, grillet entrecote, bøf, ost>

Fakta :

Område : Frankrig, Sydfrankrig, Minervois
Producent : Domaine de L'Herbe Sainte

Drue : Carignan (15%) / Grenache (5%) / Syrah (80%)

Lagring: Ståltank
Alkohol : 14 %

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Farve: Rubinrød farve, intens
Duft: Kompleks, intens, kirsebæraromaer, brombæraromaer, krydderaromaer
Smag: Kompleks, generøs, fyldig, solbær noter, krydderi notertips, tanniner, men silkeagtig
Passer til rødt kød, Cassoulet, oste, Confit de Canard

Fakta :
Område : Italien, Sicilien, Provinz von Trapani
Producent : Alibrianza Link til producenten
Drue : 100% Sauvignon Blanc
Lagring: På ståltanke
Alkohol : 13,5 %
Restsukker : 4 g/l
Syreindhold : 5,5 g/l
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Farve: Grønlig gul
Bouquet: Frisk med fine noter af frisk græs, ferskner og tropiske frugter
Smag: Let mineralsk i begyndelsen, derefter rund, afbalanceret, aromatisk
Gastronomiske forbindelser: Med enhver form for fiskeretter, friskost, grillet eller stegt fjerkræ

Fakta :

Område : Italien, Sicilien
Producent : Alibrianza Link til producenten

Drue : 100% Syrah
Lagring: 6 måneder i ståltanke
Alkohol : 14 %
Indeholder Sulfitter

Se mere under Info !

Fakta :

Område : Italien, Abruzzo
Producent : Azienda Vitivinicola LEPORE di Gaspare Lepore & C. S.n.c. Link til producenten
Type : Dessertvin, rød
Drue :
Lagring:
Alkohol :
Indeholder Sulfitter

Se mere under Info !

Fakta :

Område : Spanien, La Mancha
Producent : El Progresso Link til producenten

Drue : 100 % Tempranillo.
Lagring: Ståltank
Alkohol : 13,5%
Passer til stegt kød, fjerkræ, ost og paté
Bemærkninger :

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Farve: Mørk rød med lilla nuancer
Duft: Rene frugt nuancer
Smag: Frisk og afbalanceret

Ojos del Guadiana Merlot

Fakta:
Område: Spanien, La Mancha
Producent: El Progresso Link til producenten
Drue: 100 % Merlot
Lagring: Ståltank
Alkohol: 14,5
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse:
Attracive og intens kirsebærfarve
Modne frugtaromaer, balsamico med stegte noter
Den er krydret i munden med modne tanniner, kraftig og velsmagende
God med enhver form for mad, fjerkræ, patés og halvmodnet ost

Fakta :

Område : Spanien, La Mancha
Producent : El Progresso Link til producenten

Drue : 100 % Syrah
Lagring: 3 måneder på egetræsfade
Alkohol : 14,5%
Bemærkninger :

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Farve: Intense lilla rød farve;
Duft: Lakrids og røde frugt aromaer;
I munden: Mild, saftig,med blød tanniner, lang samg
Passe godt til grillet kød, fjerkræ, Pasta,Ost, Pate

Fakta :

Område : Spanien, La Mancha
Producent : El Progresso Link til producenten

Drue : Syrah+Merlot+Cabernet Sauvignon
Lagring: 3 måneder på egetræsfade
Alkohol : 14%
Passer til rødt kød, patê, og grill mad
Bemærkninger :

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Farve: Dyb, intens kirsebærfarve
Duft: Krydderi og modne frugt aromaer
I munden kraftig og fyldig med en langvarig eftersmag

Fakta :

Område : Spanien, La Mancha
Producent : El Progresso Link til producenten

Drue : 100% tempranillo
Lagring: 3 måneder på egetræsfade
Alkohol : 13,5%
Passer til rødt kød, patê, og grillet mad

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Farve: Dyb kirsebærrød farve
Duft: Ren, intens, afbalancerede vanilia aromaer
I munden fyldig med lang, elegant eftersmag

Fakta :

Område : Spanien, La Tierra de Castilla
Producent : El Progresso Link til producenten

Drue : 100% tempranillo
Lagring: Ståltanke
Alkohol : 13%
Perfekt til at ledsage fiskeretter som tun og til hvidt kød og grillede grøntsager

Indeholder Sulfitter
Økologisk certificering.: ES-ECO-028

Vor bedømmelse :
Kirsebærrød med lilla nuancer
frisk, intense, med noter af røde bær

Fakta :

Område : Spanien, La Tierra de Castilla
Producent : El Progresso Link til producenten

Drue : 100% tempranillo
Lagring: 3 måneder på egetræsfade
Alkohol : 14%
Perfekt til at ledsage fiskeretter som tun og til hvidt kød og grillede grøntsager

Indeholder Sulfitter
Økologisk certificering.: ES-ECO-028

Vor bedømmelse :
Kirsebærrød med lilla nuancer
frisk, intense, med noter af røde bær

Fakta :

Område : Spanien, La Tierra de Castilla
Producent : El Progresso Link til producenten

Drue : 100% tempranillo
Lagring: 3 måneder på egetræsfade
Alkohol : 13%
Perfekt til at ledsage fiskeretter som tun og til hvidt kød og grillede grøntsager

Indeholder Sulfitter
Økologisk certificering.: ES-ECO-028

Vor bedømmelse :
Kirsebærrød med lilla nuancer
frisk, intense, med noter af røde bær

Område : Spanien, Penedés
Producent : Ferret Link til producenten
Type : Cava
Drue : Macabeo, Xarel.lo og Parellada
Lagring: Minimum 24 måneder på flaske.
Alkohol : 11,5 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Intens i næsen af modne frugter og nødder.
Tør med med mange små bobler.
I den lange eftersmag fornemmes også modne frugter.

Fakta :

Område : Portugal , Ribatejano.
Producent : Fiuza & Bright Link til producenten

Drue : Merlot.
Lagring: 3 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.
Alkohol : 13 %
Syre : 5,6 g/l
pH : 3,4
Indeholder Sulfitter
Serveringstemperatur: 16ºC til 18ºC

Vor bedømmelse :
Farve: Dyb rød
Duft: Kompleks med blommefrugt og modne chokoladearomaer.
Smag: Mørke bær og kaffe smag understøttet af glatte tanniner og en lang struktureret afslutning
Gastronomi: Anbefales til rødt kød, bløde oste og pastaretter

Fakta :

Område : Portugal , Tejo
Producent : Fiuza & Bright Link til producenten

Drue : Cabernet Sauvignon
Lagring: 12 måneder på et mix af nye og gamle franske og amerikanske egetræsfade
Alkohol : 14,5 %


Se mere under Info !

Fakta :

Område : Frankrig, Bordeaux, St. Emilion
Producent : Château Vieille Tour Rose
Drue : 80% Merlot, 15% Cabernet sauvignon og 5% Cabernet Franc
Lagring: Ståltanke
Alkohol : 13,5 %

Indeholder Sulfitter

Se mere under Info !

Fakta :

Område : Frankrig, Sydfrankrig, Pays d'Oc
Producent : Foncalieu

Drue : Merlot/Cabernet Sauvignon
Lagring: På ståltanke
Alkohol : 14 %

Indeholder Sulfitter

Se mere under Info !

Fakta :

Område : Frankrig, Sydfrankrig
Producent : Funcalieu

Drue : Cabernet Sauvignon

Lagring:
Alkohol : 13 %

Indeholder Sulfitter

Se mere under Info !

Fakta :

Område : Frankrig, Champagne
Producent : BESSERAT DE BELLEFON
Drue :
Lagring: .
Alkohol : 12,5 %

Indeholder Sulfitter

Se mere under Info !

Törley Rosé Alkohol fri

Fakta :
Område : Ungarn
Producent : Törley Link til producenten
Type : Mousserende vin, rosé, sød
Drue :
Lagring:
Alkohol : < 0,5

Vor bedømmelse :
Elegant rosé farve, intens boblevand og frisk, frugtagtig smag, godt afbalanceret sødme af muscat druesaft.

Törley Gala Sec

Fakta :
Område : Ungarn
Producent : Törley Link til producenten
Type : Mousserende vin, tør
Drue : Chardonnay, Pinot Noir, Risling, Kiralyenyk
Lagring:
Alkohol : 11,5 %

Vor bedømmelse :
Fængslende, frisk, decideret frugtig, tør mousserende vin. Dens smag er både elegant og frisk.

Torley Reserve Demi Sec

Fakta :
Område : Ungarn
Producent : Törley Link til producenten
Type : Mousserende vin, sød
Drue : Ukendt
Lagring:
Alkohol : 11,5 %

Vor bedømmelse :
En lys, høgul mousserende vin med en næse, der viser modne gule kød stenfrugter, der gradvist åbnes for at afsløre pærer og ferskner. På ganen er den let med lav alkohol og afbalanceret, harmonisk surhedsgrad. Dette er en demi sec, og det moderate sukker hjælper med at intensivere de aromaer, der er velkendt fra næsen. En mousserende vin med stor balance, stærk på frugt og intens i dens smag.

La Joya Cabernet Sauvignon

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Cabernet Sauvignon
Lagring: 8-10 måneder på franske egetræsfade
Alkohol : 14 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Klassik Cabernet Sauvignon med aroma og smag af brombær, kirsebær og
Cassis, med noter af nelliker og muskatnød.
Rig og fyldig, som den er gør den til den ideelle følgesvend til bøf,
grillede grøntsager eller svinekød , som feks koteletter. God sammen med stærke
saucer og rødvins saucer.

La Joya Carménère

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Carménère
Lagring: 8-10 måneder på franske egetræsfade
Alkohol : 14 %

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Denne fyldige Carmenere har aromaer og smag af
brombær, figner med noter af sort peber og sort te.
Den har silkeagtige tanniner, frisk syreindhold og rig frugt smag.
Den er ideel til krydret mad. Feks krydret grill kød,
blå oste, som Gorgonzola eller parmesan ost.

La Joya Syrah

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Syrah
Lagring: 8-10 måneder på franske egetræsfade
Alkohol : 14,5 %

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Denne Syrah er klassisk i stil og er rig og fyldig, med
noter af brombær, sort kirsebær og blåbær.
Krydderier runder den gode frugt smag af, hvilket gør den til en fremragende ledsager til stegt kød og grøntsager med urter.
Passer også fint til røget kød og lamme ribben

Ecos de Rulo Cabernet Sauvignon

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Cabernet Sauvignon
Lagring: 10-12 måneder på franske egetræsfade
Alkohol : 14,5 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Denne fyldige Cabernet Sauvignon er elegant og
kompleks med aromaer af solbær, sort peber, kryddernellike og mynte.
De silkeagtige tanniner, rige frugtsmag og krydderier gør den ideel til
lam eller svinekød, også god med Cheddar ost og trøfler og rigtig mørk chokolade.

Ecos de Rulo Cabernet Sauvignon

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Cabernet Sauvignon
Lagring: 10-12 måneder på franske egetræsfade
Alkohol : 14,5 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Denne fyldige Cabernet Sauvignon er elegant og
kompleks med aromaer af solbær, sort peber, kryddernellike og mynte.
De silkeagtige tanniner, rige frugtsmag og krydderier gør den ideel til
lam eller svinekød, også god med Cheddar ost og trøfler og rigtig mørk chokolade.

Fakta :
Område : Argentina, Mendoza, Rusell, Maipú (2360 ft)
Producent : Proemio Wines Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Malbec
Lagring: 6 måneder på flaske
Alkohol : 14 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Rubinrødvin med meget intense lilla nuancer, der viser en frisk og frugtagtig næse, forstærket af antydninger af blommer, sorte bær og et strejf af vanille.
Friske frugtsmag, understøttet af søde og runde tanniner og en god struktur.
Lang og frugtagtig afslutning. Nyd den til grillet kød, pasta, krydrede retter og ost

Fakta :
Område : Argentina, Mendoza, Rusell, Maipú (2360 ft)
Producent : Proemio Wines Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Cabernet Sauvignon
Lagring: 6 måneder på flaske
Alkohol : 14 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
En fængslende vin, intens rød farve med indbydende aromaer af mørke frugter og antydninger af krydret sort peber. En afbalanceret struktur skaber en glat fornemmelse i munden. En perfekt ledsager til rødt kød, pasta med krydrede saucer, solide gryderetter og hårde oste.

Fakta :

Område : Frankrig, Cascogne
Producent : Tariquet
Drue : Udvalgte druesafter og Folle Blanche Brandy
Alkohol : 17 %

Vor bedømmelse :