Flytteudsalg

Fakta :

Område : Frankrig, Sydfrankrig, Languedoc
Producent : Domaine de L'Herbe Sainte

Drue : Cabernet Sauvignon
Lagring:
Alkohol : 13 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Farve: Kirsebær-, rubinrød farve
Duft: : Frugtrig, sød peber aromaer, kirsebæraromaer
Smag: Elegant, fuld, sort frugt tips, krydderi tips, elegant tannin, frisk tannin, fløjlsagtig tannin, rund, struktureret krop, god intensitet, god længde
Passer til delikatesser af kød, pâté, Rødkød, grillet entrecote, bøf, ost>

Fakta :

Område : Frankrig, Sydfrankrig, Minervois
Producent : Domaine de L'Herbe Sainte

Drue : Carignan (15%) / Grenache (5%) / Syrah (80%)

Lagring: Ståltank
Alkohol : 14 %

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Farve: Rubinrød farve, intens
Duft: Kompleks, intens, kirsebæraromaer, brombæraromaer, krydderaromaer
Smag: Kompleks, generøs, fyldig, solbær noter, krydderi notertips, tanniner, men silkeagtig
Passer til rødt kød, Cassoulet, oste, Confit de Canard

Fakta :

Område : Frankrig, Sydfrankrig, Languedoc
Producent : Domaine de L'Herbe Sainte

Drue : Syrah
Lagring:
Alkohol : 14 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Farve: Rubinrød farve, fed, kirsebærrøde højdepunkter
Duft: Aromatisk, frugtagtig, violet aroma, solbær aromaer, kirsebæraromaer, intense røde frugt aromaer, intens
guarrigue aromaer, sort peber aromaer
Smag: Friske, generøse, glatte, violette overtoner, røde frugthints, krydderitips, fin tannin, frisk tannin, glat
tannin, glat, lidt mineral, struktureret krop, diskret intensitet, god længde
Passer til rødt kød, grillet rødt kød, Andebryst, ost
Modnings potentiale: 4-5 år

Andrero Tandem Merlot-Frappato igp

Fakta :
Område : Italien, Sicilien
Producent : Alibrianza Link til producenten

Drue : 80% Perricone, 20% Nero d'Avola
Lagring:
Alkohol : 15 %
Indeholder Sulfitter

Fakta :

Område : Portugal , Ribatejano.
Producent : Fiuza & Bright Link til producenten

Drue : Merlot.
Lagring: 3 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.
Alkohol : 13 %
Syre : 5,6 g/l
pH : 3,4
Indeholder Sulfitter
Serveringstemperatur: 16ºC til 18ºC

Vor bedømmelse :
Farve: Dyb rød
Duft: Kompleks med blommefrugt og modne chokoladearomaer.
Smag: Mørke bær og kaffe smag understøttet af glatte tanniner og en lang struktureret afslutning
Gastronomi: Anbefales til rødt kød, bløde oste og pastaretter

Fakta :

Område : Frankrig, Sydfrankrig, Pays d'Oc
Producent : Foncalieu

Drue : Merlot/Cabernet Sauvignon
Lagring: På ståltanke
Alkohol : 14 %

Indeholder Sulfitter

Se mere under Info !

Fakta :

Område : Frankrig, Sydfrankrig
Producent : Foncalieu

Drue : Cabernet Sauvignon
Lagring: På ståltanke
Alkohol : 13,5 %

Indeholder Sulfitter

Se mere under Info !

Fakta :

Område : Frankrig, Sydfrankrig
Producent : Funcalieu

Drue : Cabernet Sauvignon

Lagring:
Alkohol : 13 %

Indeholder Sulfitter

Se mere under Info !

La Joya Sauvignon Blanc

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley, Marchigüe
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Hvidvin
Drue : 100 % Sauvignon Blanc
Lagring: På ståltanke.
Alkohol : 13 %

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
En sprød, pulserende chilensk Sauvignon Blanc med aromaer af kalkcitrus og citrongræs. Produceret af Vina Bisquertt, betyder vinets navn "La Joya" en "juvel", der henviser til den forbløffende frugt, der kommer fra gårdens vingård.
Sauvignon Blanc mad-parringer: grønne salater toppet med friske rejer, grillede kyllingebryst, brændt tun-bøffer.

La Joya Cabernet Sauvignon

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Cabernet Sauvignon
Lagring: 8-10 måneder på franske egetræsfade
Alkohol : 14 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Klassik Cabernet Sauvignon med aroma og smag af brombær, kirsebær og
Cassis, med noter af nelliker og muskatnød.
Rig og fyldig, som den er gør den til den ideelle følgesvend til bøf,
grillede grøntsager eller svinekød , som feks koteletter. God sammen med stærke
saucer og rødvins saucer.

La Joya Carménère

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Carménère
Lagring: 8-10 måneder på franske egetræsfade
Alkohol : 14 %

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Denne fyldige Carmenere har aromaer og smag af
brombær, figner med noter af sort peber og sort te.
Den har silkeagtige tanniner, frisk syreindhold og rig frugt smag.
Den er ideel til krydret mad. Feks krydret grill kød,
blå oste, som Gorgonzola eller parmesan ost.

La Joya Syrah

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Syrah
Lagring: 8-10 måneder på franske egetræsfade
Alkohol : 14,5 %

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Denne Syrah er klassisk i stil og er rig og fyldig, med
noter af brombær, sort kirsebær og blåbær.
Krydderier runder den gode frugt smag af, hvilket gør den til en fremragende ledsager til stegt kød og grøntsager med urter.
Passer også fint til røget kød og lamme ribben

Ecos de Rulo Cabernet Sauvignon

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Cabernet Sauvignon
Lagring: 10-12 måneder på franske egetræsfade
Alkohol : 14,5 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Denne fyldige Cabernet Sauvignon er elegant og
kompleks med aromaer af solbær, sort peber, kryddernellike og mynte.
De silkeagtige tanniner, rige frugtsmag og krydderier gør den ideel til
lam eller svinekød, også god med Cheddar ost og trøfler og rigtig mørk chokolade.

Ecos de Rulo Carménère

Fakta :
Område : Chile, Colchagua Valley
Producent : Bisquertt Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Carménère
Lagring: 12 måneder på franske egetræsfade
Alkohol : 14 %

Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Dyb rubinrød. Intens næse med aroma af friske
blommer sammen med lette noter af tobak, blade,
grøn te og krydderier. På ganen er den cremet,
glat og elegant med saftig, godt afrundet
tanniner, let jammy frugt, og afbalanceret syrlighed
der strækker sig ind på den lange og tiltalende finish.
Passer godt med vildt kød og godt krydrede retter

Fakta :
Område : Argentina, Mendoza, Rusell, Maipú (2360 ft)
Producent : Proemio Wines Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Malbec
Lagring: 6 måneder på flaske
Alkohol : 14 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
Rubinrødvin med meget intense lilla nuancer, der viser en frisk og frugtagtig næse, forstærket af antydninger af blommer, sorte bær og et strejf af vanille.
Friske frugtsmag, understøttet af søde og runde tanniner og en god struktur.
Lang og frugtagtig afslutning. Nyd den til grillet kød, pasta, krydrede retter og ost

Fakta :
Område : Argentina, Mendoza, Rusell, Maipú (2360 ft)
Producent : Proemio Wines Link til producenten
Type : Rødvin
Drue : 100 % Cabernet Sauvignon
Lagring: 6 måneder på flaske
Alkohol : 14 %
Indeholder Sulfitter

Vor bedømmelse :
En fængslende vin, intens rød farve med indbydende aromaer af mørke frugter og antydninger af krydret sort peber. En afbalanceret struktur skaber en glat fornemmelse i munden. En perfekt ledsager til rødt kød, pasta med krydrede saucer, solide gryderetter og hårde oste.